十三香小龍蝦、松鼠桂魚、肉蟹煲、咸蛋黃蝦仁、油爆大蝦、拔絲雞蛋……一道道花樣菜品流水般擺滿了長桌，絲絲香氣撲鼻令人食指大動，5月6日下午，三十余名精挑細選的桐昆“掌勺人”齊聚桐鄉技師學院烹飪實訓工廠，在煙火與鮮香中上演一場“廚王爭霸”。

今年，集團在舉辦操作技能比武時遵循創新理念，將比武主題從專業性較強的生產技能比武改為更接地氣的廚藝技能比武，得到了廣大職工的喜愛與歡迎。集團工會主席宋海榮來到比武現場為選手們加油鼓勁并強調，集團開展廚藝技能比武，廚師們相互切磋，廚藝得以提高，最終目的是為了滿足廣大職工對食堂飯菜品質的要求，希望本次比武能夠帶動大家以更高追求打造優質食堂，提高員工就餐滿意度和幸福感，從而更好地穩定人心，保障全體桐昆人以更飽滿的精神狀態投身企業發展。

為聚焦一線職工用餐需求，同時也為鼓勵參賽選手充分展示自身才能，本次比武需要選手們在規定時間內現場完成兩道規定菜式和一道自選菜式的制作，兼顧了常規與創新。選手們分為專業組和興趣組，完成菜式制作后由集團評委和學院評委分別從刀工、用料配比、菜品的色、香、味等方面進行綜合打分。

兩道規定菜式分別是青椒土豆絲和滑炒雞絲，簡單的菜品最考驗廚師功力，想在眾多選手中脫穎而出，就必須在外觀和味道上都做到盡善盡美。土豆絲和青椒絲要細而不斷，香香脆脆，雞絲勾芡后下油鍋炒開，務必保證滑而不油、鮮嫩可口。還有更多花樣自選菜令評委目不暇接，甚至有的菜品還未端上桌就有圍觀群眾忍不住偷嘗，可見大伙兒對美食的熱情。

經過一番激烈比拼，最終決出專業組的金勺獎1人、銀勺獎2人、銅勺獎3人以及興趣組的一、二、三等獎各1人。專業組中，恒騰公司吳登云榮獲“金勺獎”，恒超公司楊星星和集團總部姚一飛榮獲“銀勺獎”，園區聯合廠區許新甫、恒翔公司馬建生、恒超公司錢學興榮獲“銅勺獎”。興趣組中，嘉興石化陶春建榮獲一等獎，園區聯合廠區朱昊澤榮獲二等獎，恒騰公司楊雄榮獲三等獎。

桐鄉技師學院副院長鄭宇對本次活動進行點評，鼓勵大家繼續提升廚藝本領，弘揚中華民族的傳統美食文化，以一技之長在自身崗位上發光發熱。隨后，馮總作活動總結，對本次獲獎的選手表示熱烈祝賀并與大家分享了三句話：一是“民以食為天”，會做飯是必要技能，要想留住職工的人和心，就要先留住職工的胃，做好人文關懷；二是“治大國如烹小鮮”，尋常小事蘊含普世道理，三百六十行，最終行行出狀元；三是“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，中國悠久的歷史形成了獨特的飲食文化，希望大家都能在平凡生活中找到樂趣，激情工作，健康生活。